06 Jun

Saint-Émilion et le couvent des cordeliers, des joyaux historiques au cœur de la Gironde.

Publié par Sébastien Colpin - Catégories : #saint-emilion, #gironde, #vin, #cloitre des cordeliers, #moyen-age, #chateaux viticoles, #bordelais, #franciscains, #patrimoine, #patrimoine historique, #visite cave

Situé dans la magnifique région viticole de la Gironde, le village de Saint-Émilion est un véritable joyau chargé d'histoire. Niché sur une colline, entouré de vignobles à perte de vue, ce village pittoresque est un incontournable pour les amateurs de vin, les passionnés d'histoire et les amoureux de la nature.

L'histoire de Saint-Émilion remonte à l'époque romaine, lorsque la région était déjà réputée pour la qualité de ses vins. Le village tire son nom d'Émilion, un moine ermite qui a choisi de s'installer dans une grotte près de la ville au VIIIe siècle. Au fil des ans, un monastère et une église ont été construits, attirant des pèlerins et contribuant au développement de la communauté locale.

La vieille ville de Saint-Émilion est un véritable enchantement pour les visiteurs. Ses ruelles pavées serpentent entre des bâtiments en pierre datant du Moyen Âge. Les maisons à colombages, les portes voûtées et les façades fleuries créent une atmosphère médiévale unique. Flâner dans les rues étroites et découvrir les charmantes places du village est un véritable plaisir.

L'une des attractions les plus célèbres de Saint-Émilion est l'église monolithique, une merveille architecturale taillée dans la roche calcaire au XIIe siècle. Les visiteurs peuvent explorer cet impressionnant édifice souterrain, avec ses chapelles et ses ornements sculptés, et en apprendre davantage sur son histoire fascinante.

Bien sûr, Saint-Émilion est avant tout réputé pour ses vins exceptionnels. La région produit certains des vins les plus renommés au monde, notamment des vins rouges robustes et des vins blancs délicats. Les vignobles s'étendent à perte de vue, offrant un paysage spectaculaire à explorer. De nombreuses caves et châteaux viticoles ouvrent leurs portes aux visiteurs, proposant des dégustations et des visites guidées pour découvrir les secrets de la viticulture locale.

En plus de son patrimoine viticole, Saint-Émilion est également entouré d'une nature luxuriante. Les collines verdoyantes, les vallées pittoresques et les paysages s'étendent à perte de vue, offrant de superbes opportunités de randonnée et de promenades à vélo.

En été, Saint-Émilion s'anime avec de nombreux événements et festivals. Les fêtes du vin et les marchés animés créent une ambiance festive où les visiteurs peuvent goûter aux spécialités locales et profiter de l'hospitalité chaleureuse des habitants.

Pour les amateurs d'art et d'artisanat, Saint-Émilion regorge de boutiques d'artisanat local et de galeries d'art. Les poteries, les bijoux et les œuvres d'art uniques témoignent du talent créatif de la région et offrent des souvenirs uniques à rapporter chez soi.

En somme, Saint-Émilion est bien plus qu'un simple village viticole. C'est un lieu où le passé se mêle harmonieusement au présent, offrant aux visiteurs une expérience inoubliable. Que vous soyez passionné de vin, d'histoire ou de nature, ce village de la Gironde ne manquera pas de vous charmer par sa beauté intemporelle et son atmosphère authentique.

Le Cloître des Cordeliers à Saint-Émilion : Un lieu chargé d'histoire et de spiritualité

Au cœur de la magnifique ville médiévale de Saint-Émilion, située dans la région viticole renommée du Bordelais en France, se dresse le Couvent des Cordeliers, un lieu empreint d'histoire et de spiritualité. Fondé au XIVe siècle, ce couvent franciscain est un témoignage vivant du riche passé de la région, et il continue d'attirer des visiteurs du monde entier.

Le Couvent des Cordeliers était à l'origine un refuge pour les moines franciscains, connus sous le nom de "cordeliers". Ces moines, adeptes des enseignements de saint François d'Assise, prônaient la simplicité, la pauvreté et la proximité avec la nature. Le couvent était un lieu de prière, de méditation et de retraite, où les moines se consacraient à la vie contemplative.

L'architecture du Couvent des Cordeliers est à la fois sobre et élégante. L'église du couvent, avec son clocher octogonal caractéristique, est un exemple remarquable de l'architecture gothique du XIVe siècle. À l'intérieur, on peut admirer de magnifiques fresques et vitraux qui racontent des histoires bibliques et des épisodes de la vie de saint François d'Assise. Les jardins du couvent offrent également un cadre paisible pour se promener et se ressourcer.

L'un des trésors les plus précieux du Couvent des Cordeliers est sa cave historique. Creusée dans la roche, cette cave servait autrefois de lieu de vieillissement et de stockage du vin. Aujourd'hui, elle abrite une activité viticole renommée. Les visiteurs peuvent découvrir les anciennes caves, les pressoirs traditionnels et déguster les vins produits sur place. Une expérience unique pour les amateurs d'œnologie et les curieux.

Le Couvent des Cordeliers est également un lieu où se déroulent de nombreuses manifestations culturelles. Des expositions d'art, des concerts de musique classique et des conférences y sont régulièrement organisés. Ces événements permettent de dynamiser le lieu et d'offrir aux visiteurs une expérience culturelle enrichissante.

Le Couvent des Cordeliers à Saint-Émilion est bien plus qu'un simple monument historique. C'est un lieu qui invite à la contemplation, à la découverte et à la réflexion. À travers son architecture, sa cave historique et ses manifestations culturelles, il offre aux visiteurs un véritable voyage dans le temps et une expérience spirituelle unique. Que ce soit pour explorer son patrimoine, déguster des vins prestigieux ou se laisser envoûter par son atmosphère sereine, le Couvent des Cordeliers est une étape incontournable pour tous ceux qui visitent la région de Saint-Émilion.

DU CLOÎTRE … AUX BULLES

L’ordre des Franciscains a été fondé sur l’initiative de Saint François d’Assise au XIIIème. C’est un ordre concentré sur la prière, la prédication et la mendicité. Les Franciscains sont mieux connus dans la France médiévale sous le nom de « Cordeliers » en raison de la corde qui leur servait de ceinture.

L’arrivée des Cordeliers à Saint-Emilion remonte à la même époque que celle des Dominicains (plus d'infos ici), au début du XIIIème siècle, marquant ainsi l’apparition des ordres mendiants dans la région.

Leur premier couvent, établi hors des murs de la ville, a souffert de la Guerre de Cent Ans opposants les rois de France à ceux d’Angleterre, également Ducs d’Aquitaine. Ce n’est qu’à la fin du XIVème siècle, que les Cordeliers reçurent définitivement l’autorisation de bâtir leur nouveau couvent intra muros. L’ensemble était composé d’une église, d’un cloître, d’un jardin, d’un chai, d’un cuvier, d’une cave, d’une cour ainsi qu’un corps de logis.

La Révolution française expulsa les derniers religieux présents et le couvent fut vendu comme bien national en 1791, il était indiqué comme étant en mauvais état. En 2005, il a été classé monument historique.

L’entrée de cet ancien couvent, conduit au cloître dont les ruines imposantes sont des plus remarquables : colonnes, chapiteaux, bases et socles sont monolithes. A l’arrière, il faut imaginer le jardin du couvent avec légumes et plantes médicinales remplacés aujourd’hui par des chaises et des tables invitant à déguster une coupe de crémant accompagnée de macarons.

L’église à nef unique, donne un accès aux caves creusées dans la roche calcaire à 17 mètres de profondeur. Des visites de ces carrières sont proposées pour découvrir l’élaboration du fameux « Crémant de Bordeaux ». Tradition perpétuée depuis la fin du XIXème siècle où M. Meynot, frappé de mévente des vins en bouteilles, eut l’idée de champagniser le vin de Saint-Emilion et partit étudier le processus de fabrication des vins mousseux en Champagne.

Aujourd’hui véritable havre de paix et de détente, une visite historique guidée du site et des caves est proposée. Le domaine possède également un bar à vins / restaurant, proposant ses vins au verre ou à la bouteille, accompagnés de gourmandises salées et/ou sucrées. Des paniers repas pique-nique et boissons fraîches sont également disponibles à la vente.

> Accès libre au cloître, jardin et boutique tous les week-ends et vacances de Noël. Fermeture annuelle de novembre à mars du bar extérieur et des visites guidées des caves.

> Accès aux caves uniquement en visites guidées d'avril à fin octobre.

Photos de Sébastien COLPIN@2023